Rosornas törnen

Rosor har törnen men är också otroligt vackra och äntligen fick jag tips från blomsteraffären att man nu för tiden inte ska ha varmt vatten. Då växer ju bakterierna och blommorna blir mindre hållbara. Svalt vatten till alla blommor är det som gäller. Efter två dagar står de rosor som jag har kvar fortfarande vackert i vasen.

DSC07852.jpg

Rosorna i kvällsljus, inte helt lätt att fota. Blixt är jag inte riktigt förtjust i.

DSC07824

Här om morgonen var det kallt och otroligt vackert av frosten. Solen lyste lite trollskt in på verandan. Egentligen var jag ute efter att fota de vackra domherrarna mm men det ville inte låta sig fångas på bild.DSC07828

Just nu fotograferar jag inte så mycket. Det känns som om tiden och inspirationen inte räcker till. Jag hoppas att det ska ändra sig snart.

Njut av helgen och kanske vi får se lite snö i helgen?!

 

 

En ”lyxdag”

I dag har jag haft en lugn stilla dag. Jag har suttit och fått mina naglar gjorda som nagelmodell. Det var flera år sedan jag gjorde något liknande. Jag var till en tjej under utbildning och är än så länge riktigt nöjd. Denna duktiga blivande nagelterapeut hittar ni på instagram @ lottas_nageldrom

När jag sedan går förbi Kicks stannar jag till och går in. Där inne finns en av mina favoritoljor till naglarna -Scratch nailfood. Den doftar behagligt av lavendel och innehåller bl.a. myrraolja. Jag har en även en annan favorit och det är Maria Åkerbergs myrraolja.

Saffransglass och kardemummasnittar

Det var länge sedan jag bakade. Men i helgen fick jag lite julkänsla då jag köpte ”Baka Glutenfritt” nr 2/2017. Den innehåller härlig julbakning. Eftersom vi inte äter så mycket kakor blev det saffransglass. Perfekt avslut till lördagens spenat och fetaostpaj. Kardemummasnittarna  passade perfekt till den lena och krämiga glassen.

DSC07760.jpg

3 port.

3 äggulor

1/2 dl socker

1,5 msk honung

0,5 g saffran

3 dl vispgrädde

Äggulor och socker vispas pösigt. Vispa grädden och vänd ner den i smeten. Men jag vispade inte grädden då  jag hällde blandningen i en glassmaskin.

DSC07759

Kardemummasnittar ca 24 st

120 g smör

1 dl socker

1 msk ljus sirap

2 dl rismjöl

1 1/4 dl maizena

1 tsk bakpulver

1/2 tsk fiberhusk

1 1/2 tsk hela kardemummakärnor, mortlade

Blanda ihop ingredienserna till en deg. Rulla två längder och platta till dem något. strö hackade pistaschnötter på om du vill. Grädda ca 12-14 min i 175 grader varm ugn. Låt dem svalna något innan du skär snittar. Låt de ligga kvar på plåten och kallna.