Frukost på verandan

Det blåser lite kallt och tvekar att sitta ute. Men blåsten till trots blir det en liten stund med kaffet ute, inlindad i filt.

Det är skönt med en semesterdag denna klämdag. Mysigt med långfrukost även om frukosten flyttas in i köket efter en stund.

Jag älskar mina muggar från en keramiker i Uppsala Jag vet inte om hon gör de fortfarande, men jag skulle vilja ha fler eftersom jag tyvärr har slagit sönder tre stycken…

Bordstabletterna är från Bruka design köpta för några år sedan.

Lite rabarbersaft är gott efter frukosten….Kanske tillsammans med glutenfria kladdkaka jag gjorde i gårkväll. En glutenfri variant finns på min gamla blogg Även om jag gjorde en annan i går.

Kaffe i stilren mugg…

Kall vind sveper in över verandan och det är skönt att lägga filta omkring sig även om solen lyser. Filtarna kommer från Jotex

Nu är det dags att ta en titt hos hönorna och se om det finns några ägg.

Ha en fin dag!

Tulpanrabatten

Testat att fotografera med min nya reflexskärm. Tyvärr började det att regna lite så jag blev lite stressad.

Tulpaner är så vackra där de står i rabatterna. Jag tycker nog bäst om tulpaner i rabatten istället för i vas.

I dag åkte örterna ut på farstukvisten. Jag tror att de mår bäst ute i sommarluften.

Tyvärr blev inte bilderna så klara i dag men det kan vara charmigt med lite suddiga också.

Nu blir det lite bakning innan middagen…..glutenfri kladdkaka.

Det bästa av försommaren

Det växer så det knakar

Vilken härlig känsla! Sommaren och ljuset är på väg och växter och grönsaker sträcker sig snabbt fram ur jorden för att njuta av att det äntligen är här.

Gremolata

I gårkväll grillade vi både sparris och kött. En god gremolata hittade jag på någon matsida på nätet.

  • Skal av 1 citron
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1 kruka persilja ( jag plockade persilja direkt från landet)
  • 1/2 dl olivolja

Sparris

  • sparris
  • salladslök
  • pinjenötter
  • lite olivolja
  • salt och peppar
  • parmesanost

Riv yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Mixa citronskal, saften, vitlök, persilja och olivoljan i matberedare. Smaka av med salt och peppar. Om man inte gjorde som vi….vi grillade sparrisen och salladslöken, så råstek dem i olivolja några minuter. Lägg i salladslöken efter halva tiden. Krydda med salt och peppar. Lägg upp på fat och toppa med gremolatan, osten och pinjenötterna.

Supergott!