Svårt att hitta på middag? I går gjorde jag en köttfärspaj med ett krämigt täcke av cremefraish med vitlök och örter blandat med riven ost. Köttfärsen stektes med vitlök, oxfond, tomatpuré och lite körsbärstomater på burk. Eftesom vi har veteallergi och gluten båda två så gör jag en paj degContinue Reading

Känner ni för att baka i helgen? Glutenoch veteproteinfritt? Testa dessa goda frallor! Äntligen känner jag mig 100% nöjd med mina gluten/vetefria havrefrallor. Det är precis som jag har läst att det tar ett tag att lära sig baka glutenfritt bröd. Tredje gången gillt sägs det. Och det verkar ju stämma.Continue Reading

Nybakat  Nybakat bröd är ju så gott och i går morse testade jag något som jag såg på tv i förra veckan. Nu är jag ju allergisk mot vete tyvärr,men jag klarar att äta lite då och då. Detta verkade så enkelt trots att det tog tid, men inte tidContinue Reading

Nu är det lördag och man kanske sitter och funderar på middag till kvällen? Förra lördagen gjorde jag rårakor och löjrom. Och ja, det räckte alldeles utmärkt som middag. Vi blev proppmätta. Till det drack vi ett vitt vin nr 2882 La gascogne Gros Manseng Sauvignon. Vinet kostar 89 krContinue Reading

Julen är över och allt ätande har minskat igen. I år gjorde jag en fantastiskt fräsch och god sallad till julmaten. Kommer faktiskt inte ihåg var jag hittade receptet men så här gjorde jag; 1 liter grönkål läggs i kokande vatten ca 1 min. Låt rinna av. 1/2 granatäpple 1Continue Reading