Glutenfri kladdkaka i dag

Glutenfri kladdkaka i dag

Jag älskar choklad! Varför inte göra en kladdkaka så här på tisdagen. Jag bakar ofta denna som finns i boken: Baka glutenfritt. Superlätt och supergod. Testa gärna även ni som inte är glutenintolerans eller vetallergiker. Här är receptet från boken: 2 ägg 175 g rårörsocker 100 g smör 50 g rismjöl 35 g kakao 1/2 … Read More

Vad är det för bär

Vad är det för bär

Har ni hört talas om detta fina gula bär? Vet ni vad det är och hur nyttigt bäret är? För några år sedan var det nog en dolds bland bär i Sverige. Ganska sura tycker jag men otroligt nyttiga.De är små,orangefärgade och växer på buskar. Bären innehåller sex gånger så mycket C-vitamin som en apelsin … Read More

Onsdagspaj

Onsdagspaj

Svårt att hitta på middag? I går gjorde jag en köttfärspaj med ett krämigt täcke av cremefraish med vitlök och örter blandat med riven ost. Köttfärsen stektes med vitlök, oxfond, tomatpuré och lite körsbärstomater på burk. Eftesom vi har veteallergi och gluten båda två så gör jag en paj deg på : 90 g majsmjöl, … Read More

Hembakat och gluten/vetefritt

Hembakat och gluten/vetefritt

Känner ni för att baka i helgen? Glutenoch veteproteinfritt? Testa dessa goda frallor! Äntligen känner jag mig 100% nöjd med mina gluten/vetefria havrefrallor. Det är precis som jag har läst att det tar ett tag att lära sig baka glutenfritt bröd. Tredje gången gillt sägs det. Och det verkar ju stämma. Eller så är de bakade … Read More