Inspiration genom bilder
Vilken härlig känsla! Sommaren och ljuset är på väg och växter och grönsaker sträcker sig snabbt fram ur jorden för att njuta av att det äntligen är här. I gårkväll grillade vi både sparris och kött. En god gremolata hittade jag på någon matsida på nätet. Skal av 1 citron 1 msk pressad citronsaft 1 … Read More
Varför inte testa att göra egna potatisbullar till middag i dag. De är inte alls samma sak som de fabriksgjorda man får i skolan. Jag gjorde ca 4 portioner: 1 kg mjölig potatis som fick kokas mjuka. Sedan mosade jag det med 4msk mjölk och 2 msk smör. Jag vispade ihop lätt 2 ägg innan … Read More
Idag blir det gomiddag. Vi sätter väl på grillen idag igen. Till det blir det såserna jag gjorde i går då det blev kvar. Egengjord “ketchup”, aioli och en krämig grönpepparsås. Till det ska jag också testa krispig Sötpotatis och vanlig potatis då jag inte har sötpotatis så det räcker. Varför inte en egengjord rabarberglass till efterrätt… … Read More
För ett tag sedan gjorde jag denna goda pastarätt. Pga att jag fortfarande känner sviter av min hjärnskakning får ni hålla tillgodo av gamla bilder. Nu när vädret inte är så skönt så värmer denna vegetariska lite heta maträtt fint. Vinet finns inte med på mitt middagsbord ikväll. När det är så kallt som det … Read More
Ibland behöver man ut i skogen och lugnet för att samla energi. Där ute i lugnet kan man verkligen släppa egot för en stund och låta själen få “arbeta” i fred. För varför ska du låta egot ta över? Släpp alla tankar och allt blir bättre och bättre. Öppna upp hjärtat och släpp in andra … Read More
Här kommer ett middagstips på måndagskvällen. I dag visste jag inte vad för middag jag skulle göra. Tittade in på ica´s hemsida och hittade ett pastarecept med pesto arrabbiata. Arrabbiata är en klassisk syditaliensk sås. Såsen innehåller b.la. 1/2 rödlök, röda linser, pesto arrabbiata, persilja. Då beräknade jag receptet för två personer. Receptet hittade jag på icas … Read More