Gluten och vetefritt

Lunch och deg på jäsning

Posted on

I dag testar jag att baka ett nytt glutenfritt bröd och under tiden plockar jag fram lunch som är gårdagens middag. Riktig ( sägs det) chili cron carne. Det gäller att passa på när man har semester och gott om tid och högrev till bra pris. Här är receptet jag följde. De tillbehör vi hade […]

Gluten och vetefritt

Semesterdag med bakning

Posted on

I dag har det inte blivit mycket känns det som. Förutom tvätt, stickning och på eftermiddagen lite bakning. Det är inte ofta jag äter godis och kaffebröd. Men ibland är det gott att stoppa något i munnen när man fikar. Så det fick bli barnens favorit när de var små: chokladbollar. Jag gör mina så […]

Gluten och vetefritt

Glutenfri pizzarulle

Posted on

Jag blev så inspirerad av av 1paolo2´s insto. En pizza rulle “rotolo”. Vår blev på en glutenfri pizzadeg som jag gjorde själv. Den var nog lite för kladdig för att rulla ihop, men med lite knåp och knep fick jag ihop den. Eftersom jag i skåpet hade hittat min gamla baksten så la jag den på […]

Fotografi

Supergott glutenfritt grovbröd

Posted on

I går fick jag ett ryck att baka. Jag hade planerat två bröd…ett grovt och ett rostbröd, men det tar lite tid så det blev bara det grova. Åh så gott det blev ! Receptet hittar ni i boken Baka glutenfritt. Jag har så stor nytta av boken och glad att jag köpte den. Ingredienser […]

Fotografi

En riktigt smarrig söndagsefterrätt

Posted on

I går lysade jag till det och bjöd på efterrätt. En Key lime paj, och receptet hittade jag på Zetas trädgårds hemsida Riktigt god var den! Jag gjorde den på glutenfria havredigestivekex. Försvinnande god med jordgubbar och lättvispad grädde till. Testa…jag tror inte ni blir besvikna.