Prinsessornas kokbok

  • Idag var det dags för bidrag till fotosöndag. Temat den hör veckan var ”skönhet”. Funderade ett tag men kom på att mormors kokbok från 1931 är en riktig skönhet, iallafall i mina ögon. Så jag plockade fram den för lite fotografering.

Mormors bok är inplastad, troligtvis för att hålla bättre mm. Just den här är nog från första upplagan då mormor skrivit årtalet hon fick den.

 

Här är lite fakta om kokboken:

Prinsessornas kokbok är ett klassiskt verk inom den svenska kokbokslitteraturen författad av Jenny Åkerström-Söderström. Hon höll en hushållsskola för unga flickor i Stockholm förra halvan av 1900-talet; prinsessorna Märtha, Margaretha och Astrid (döttrar till prins Carl och prinsessan Ingeborg) fanns bland eleverna. Deras lärarinna skrev kokboken och tillägnade den prinsessorna;därav namnet. Boken utkom i många upplagor under 1930-, 40- och 50-talen.

 

I boken fanns en tårta som kallades för “Grön tårta” och som prinsessorna var speciellt förtjusta i. Denna kom sedan att kallas Prinsesstårta.

(Källa: Wikipedia)

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.